tft每日頭條

 > 知識

 > 蔬菜幹有營養嗎

蔬菜幹有營養嗎

知識 更新时间:2025-02-12 11:21:42

  蔬菜幹有營養。果蔬幹制作過程中損失水果本身營養素,還添加很多調味料,使其脂肪含量和熱量很高,果蔬幹脂肪含量可高達10%-20%,也使果蔬幹營養價值大打折扣。

  常見的果蔬幹有哪些:

  常見的果蔬幹有香脆棗、香蕉片、綜合果蔬幹等。應注意的是水果幹,如葡萄幹、桂圓幹、杏幹、蘋果幹等不屬于果蔬幹,它們是由幹燥工藝制成的,制作過程中,不加糖、油、鹽,也不添加任何香精色素防腐劑,其脂肪和熱量都比果蔬幹低,營養價值也高于果蔬幹。

  如何區分果蔬幹和水果幹:

  1、看口感:果蔬幹和水果幹的口感不同,水果脆片口感香脆,不粘牙;而真空冷凍幹燥的水果質地更加疏松,沒那麼香脆,容易吸潮,稍微有點粘牙感。

  2、看配料表:果蔬幹是油炸的,配料中有植物油字樣,而冷凍幹燥水果幹則沒有。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved