龍珠茶是白茶,又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠,是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。品飲時,先在無色透明的玻璃杯内倒上開水,然後投入十多粒龍珠茶。一般來說,500克龍珠茶能供五口之家飲用一年以上。初時,隻見茶粒飄于水面,繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤旋在水中,猶如晨煙霧霭,袅袅娜娜,婉蜒起伏,散落水中,然後如飛絮般緩緩地散落到杯底。
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