1、貯藏白糖,必須密封,防止濕氣進入,可選用瓷瓶或玻璃瓶做容器,放入白糖後擰緊蓋子即可。
2、綿白糖最怕潮濕,遇潮氣會凝結成塊,降低保存期,同時還會改變糖的口感,所以要放在幹燥通風處。
3、白糖怕陽光照射,存放時要避光,溫度不能高于35度,溫度過高白糖會融化,溫度低于0度,會凝成塊。
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