牛大力煲湯可以放入豬骨、枸杞、雞肉、螺肉等食材。
比如牛大力豬骨湯:
1、将牛大力切片,加上些幹品土茯苓。
2、與一斤多豬骨頭一起下鍋,燒開後文火慢炖2小時加鹽調味即可。
牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等,主要成分為蛋白質,澱粉質及生物堿。牛大力氣味甘香,性溫和,對人體的好處有很多,可以用牛大力來補體虛,也可以增強人體抵抗力。
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