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酸蘿蔔的做法大全

知識 更新时间:2024-09-01 00:22:30

  酸蘿蔔酸甜可口,口感酥脆,無論是家庭小吃還是配菜幹炒都是一道好配料。下面介紹酸蘿蔔的做法大全,以供參考。

  酸蘿蔔腌制方法

  1、蘿蔔洗切晾曬

  2、泡料制作

  (1)在罐子或其它容器内加入适量開水和鹽攪拌均勻。

  (2)再加入适量糖和白醋适量。

  (3)花椒根據個人喜歡選擇加或不加。

  3、密封腌制

  把切好曬幹的蘿蔔放入罐子裡,浸泡腌制3-5天左右即可取出食用。

  酸蘿蔔煲排骨

  酸蘿蔔切好加入排骨炖。

  酸蘿蔔炒雞胗

  切好雞胗和酸蘿蔔在一起炒。

  酸蘿蔔老鴨湯

  酸蘿蔔切好加入老鴨炖。

  酸蘿蔔拌花生米

  切好酸蘿蔔和花生米一起攪拌。

  酸蘿蔔肉絲炒飯

  切好酸蘿蔔和肉絲,然後和飯一起放油鍋裡炒

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