暴食水果并不一定會長胖。肥胖取決于糖分吸收的速度,水果的種類也有所區别,有些水果相對糖分吸收速度比米飯快,一些則相反效果,所以對糖類食物來說,吸收速度的快慢才是最重要的因素,并不是熱量本身。蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高,減肥族應避免攝取太多這類水果。
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