1、看茶葉形狀:我們第一樣看到茶葉的肯定是它的外形和形狀,外形上茶葉長短大小相差無幾,茶葉的粗細勻整,則說明茶葉在炒制時控制的不錯。
2、觀察茶葉顔色:觀望六安瓜片幹茶的顔色,色澤鐵青透翠的就是烘制到位的茶葉。
3、聞茶葉氣味:聞六安瓜片幹茶的香氣,如有燒闆栗香味或幽香的為上乘。
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