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陝西渭南炸油糕的做法

知識 更新时间:2025-02-03 12:58:02

  材料:适量糜子面、适量油、适量鹽、适量酵母、适量白糖。

  步驟:

  1、準備适量的糜子面,溫水和面,用筷子攪拌;

  2、将鍋中加入水,待水沸騰,将攪拌均勻的面粉放入鍋中;

  3、蒸半個小時即可出鍋,用手将面揉到一起,加入酵母,發酵;

  4、加入少許白糖,取一小塊面團,用手捏成圓形的小餅,用指頭将中間穿孔;

  5、将鍋中放入油,放入捏好的油糕,炸制金黃即可撈出食用。

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