所需原料:生淨豬五花肉200克、梅菜50克、白糖少許、紹酒1中匙、白糖半小匙、醬油1.5大匙、色拉油2大匙、澱粉1.5大匙、水4大匙;
制作步驟:
将豬肉洗淨抹幹水,剁成小粒,加入調料拌勻;将梅菜洗淨,用清水浸5分鐘,減去鹹味,瀝幹水,剁碎後,加糖少許拌勻;将豬肉與梅菜拌勻,放入器皿,加蓋高功率5分鐘即可。
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