tft每日頭條

 > 知識

 > 甲魚能和蘑菇一起炖嗎

甲魚能和蘑菇一起炖嗎

知識 更新时间:2025-02-03 14:22:09

  甲魚和蘑菇可以一起炖。

  用料:甲魚500克、香菇50g、雞胸脯肉50g、冬筍25g、料酒10g、味精2g、胡椒粉20g、精鹽20g、大蔥和姜各10g。

  做法:1. 将甲魚宰殺,洗淨後剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨,挖去四腿的黃油;

  2、 将雞脯肉剁成泥,放入碗中,用雞湯攪勻。将筍片、香菇分别入沸水鍋焯一下撈出;

  3、 将甲魚塊放在盤内,加料酒、蔥段、姜片上籠蒸爛,取出拆淨骨頭,将甲魚肉放入沙鍋,倒入雞肉泥,把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面,放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉,炖15分鐘,揀去蔥段,放入味精即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved