外殼堅硬椰子,裡面有一層厚厚的椰肉,椰肉色白如玉,芳香滑脆,是藥食兩用的佳品,椰肉的含油量約為35%,具有補充機體營養、美容的作用哦。很多人因不知到,怎樣打開堅硬的椰子外殼,白白的将椰肉丢棄。那麼如何取出椰肉呢?
椰子
當喝完椰子汁以後,把空的椰子留下來,準備用刀來砍開椰子殼,把椰子放在一個結實的平面上,保證不會輕易破裂。用家用切菜闆就可以。在你插吸管喝椰子汁的地方用刀把就上面的軟殼削掉。
椰子
在椰子上找個軟眼兒,保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話,可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來。然後用刀把下面的刀尖兒對準那個口,使勁的撞擊下,直到裡面最硬的椰子殼破裂。打開殼後就可以清晰地看到殼裡面的椰肉,然後可以根據自己的需要開始把椰殼和椰肉分開。
椰子
比較直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成幾部分,然後撬出來就可以了,最好不要打開以後還用水沖一下,不然椰子味全部被沖走了。
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