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龍頭烤是什麼魚做的

生活 更新时间:2024-12-01 14:04:27

  龍頭魚。也叫豆腐魚,是龍頭魚科、龍頭魚屬的一種魚類。體延長而柔軟,前部較粗大,向後而逐漸側扁而細。頭中大,背部圓滑,頭長大于體高。吻甚短,前端圓鈍形。眼細小。口大,斜裂;上颌骨末端延伸至鰓孔前緣;兩颌齒呈帶狀,部分彎曲,互不對稱;鋤骨、腭骨及舌上均具齒;口閉合時,颌骨齒向外露。體前部裸露無鱗,後部被細小圓鱗,鱗薄,易脫落;側線中直。背鳍單一,與腹鳍相對,脂鳍細小,其長大于頭長;尾鳍三叉形。體呈灰乳白色;頭背部及兩側半透明狀,具淡灰色小點。各鳍灰黑色,有時腹及臀鳍色淡。

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