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幹的竹荪炖湯大概炖多長時間為好

知識 更新时间:2025-02-25 03:28:12

  一般就半個小時左右。

  幹竹荪炖湯的做法如下:

  材料:幹竹荪适量、豬大骨頭适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、食鹽适量、蔥适量、香菜适量。

  做法:1、将竹荪用熱水泡發,以冷水沖洗幹淨,姜切片,蔥切斷備用;

  2、排骨涼水下鍋,用開水焯過,撈出沖洗幹淨置一邊備用;

  3、将砂鍋中放清水,放排骨、少許料酒,蔥和姜,大火煮開後轉小火煲一個半小時;

  4、放入竹荪再煲30分鐘,放鹽和胡椒粉調味,最後撒香菜末即可。

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