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架豆王怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-08 23:23:31

  材料:架豆王若幹、瘦肉若幹。做法如下:

  1、豆角洗淨,去蒂折成小段;

  2、肉切成絲,備少許蔥花;

  3、鍋内熱适量油,入蔥花肉絲炒至肉絲變色。投入豆角段,炒至變色,加适量鹽;

  4、将火調至最小,蓋上鍋蓋焖,邊焖邊打開鍋蓋觀察,壓擠豆角,使其水分充分釋放幹淨;

  5、出鍋時,将火調大快炒幾下以充分釋放豆角裡的水分即可。

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