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牛大骨怎麼做好吃

教育 更新时间:2024-10-06 01:06:38

  1、椒鹽牛骨食材如下:牛骨1千克,青紅椒各1個,生姜1塊,大蒜1頭,椒鹽2湯匙,料酒2湯匙。

  2、具體做法如下:将生姜拍扁剁碎,将大蒜拍扁剁碎,青紅椒切小粒,牛骨處理幹淨後剁成小塊。

  3、然後放入湯鍋,加入姜片,煲1個半小時,煲好後湯加鹽可以直接喝,将牛骨撈出控幹水分。

  4、然後起鍋加油燒熱,将青紅椒粒,姜末,蒜末倒入鍋中,小火炒香,炒香後倒入牛骨,撒入椒鹽,翻炒均勻即可出鍋。

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