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紅豆可以直接煮米飯嗎

生活 更新时间:2024-07-22 02:13:28

  紅豆可以直接煮米飯。紅豆米飯的做法:紅豆洗淨放電飯鍋中,加少量水,煮至紅豆變軟後放涼,大米200克洗淨,在紅豆鍋裡放入大米,放适量的水蒸煮30分鐘左右即可。紅豆又名赤豆,一年生直立或纏繞草本,高可達90厘米,羽狀複葉,托葉盾狀着生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。花黃色,花梗極短,小苞片披針形,花萼鐘狀,旗瓣扁圓形或近腎形,翼瓣比龍骨瓣寬,子房線形,花柱彎曲,莢果圓柱狀,種子通常暗紅色或其他顔色,長圓形,種臍不凹陷。花期夏季,9—10月結果。

  生長習性赤豆性喜溫、喜光,抗澇。全生育期需要10℃以上,有效積溫20-25℃,一般在8-12℃以上開始發芽出苗。赤豆對光照反應敏感,過早播種延長生長期,成熟期并不提早。所以由高緯度向低緯度引種時會提早成熟,而由低緯度向高緯度引種時會延長成熟期。赤豆生育長短因品種而異。生長期短的可在60-90天;生長期長的在80-120天。赤豆在開花前後需水最多,開花結莢期遇高溫、幹旱,易造成落花、落莢;過于濕潤,植株容易倒伏。在鼓粒成熟期,天氣晴朗利于光合作用,有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖質多的土壤中生長最好。沙土地種植赤豆粒紅有光澤。壤土地種植的赤豆發烏、暗紅色。赤豆對土壤适應性較強,在微酸、微堿性土壤中均能生長。

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