不能。用小蘇打發面并不是隻用小蘇打就可以成功發面的,小蘇打隻是其中的一種材料,不使用酵母粉發面,可以使用塔塔粉來代替,也就是一種酸來代替,小蘇打是堿性材料,需要使用酸來進行中和,将材料和面粉揉在一起之後,放在溫度比較高的地方來發面,單個小時左右就可以順利的發面了。
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