1、生蚝的殼要用牙刷清洗幹淨,清洗幹淨後就可以用刀子把口撬開。生蚝的殼用刀子左右晃動就可以撬開了。
2、大家買生蚝回來後,先把生蚝泡在蘇打水裡,蘇打水可以去除生蚝的腥味。生蚝泡軟之後再放在幹淨的水裡沖洗就可以了。
3、把生蚝取出來,把生蚝放在大碗裡。
4、在生蚝裡加入食用鹽以及檸檬汁,這樣泡洗的生蚝會比較幹淨。
5、用手抓一下生蚝,但是不要太用力,因為這樣會導緻生蚝裡的鮮味流失。
6、生蚝肉一般都會含有别的雜質,隻要大家在裡面滴幾滴植物油,這樣就可以把生蚝肉的雜質清洗幹淨了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!