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紫薯蒸多長時間

生活 更新时间:2024-09-28 22:18:37

  紫薯蒸20分鐘左右即可。紫薯是紅薯中的一種,但是其塊頭比較小,相比紅薯而言,紫薯比較容易蒸熟,在蒸鍋中加入适量的水,将蒸架放上,上面擺上紫薯,蒸鍋中的水開之後再蒸煮20分鐘就能完全熟透了,個别比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透,以能輕易戳進去為準。

  紫薯:

  紫薯,旋花科番薯屬草本植物。其薯肉呈紫色至深紫色,蔓短分枝多,地上部生長勢強,紫薯葉色綠;莖紫,葉柄基部約1厘米為紫色,分枝5~6個,長度僅1.2~1.5米左右。其适應能力強,抗病性好,耐瘠耐旱,适宜種植地域廣。

  紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄酮等多種功能性因子,具有抗氧化、增強記憶、增強機體免疫力等功能。

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