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鐵闆肥牛怎樣煮

知識 更新时间:2024-12-26 02:38:45

  材料:牛肉片500克、洋蔥250克、醬油3勺、鹽1勺、黃醬少許 、黑胡椒少許、番茄醬少許、澱粉少許。

  做法:

  1、 牛肉片、醬油、鹽、黃醬、黑胡椒、番茄醬、澱粉裝入碗中拌勻腌制10分鐘;

  2、 鐵鍋放油少許燒熱,将腌制好的牛肉放入鍋中翻炒至湯汁變稠;

  3、 鐵闆塗好油燒熱,将切成條裝的洋蔥鋪好;

  4、 将鍋中炒好的牛肉連湯汁一起倒在洋蔥上;

  5、 大火1分鐘後出鍋即可。

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