材料:牛肉片500克、洋蔥250克、醬油3勺、鹽1勺、黃醬少許 、黑胡椒少許、番茄醬少許、澱粉少許。
做法:
1、 牛肉片、醬油、鹽、黃醬、黑胡椒、番茄醬、澱粉裝入碗中拌勻腌制10分鐘;
2、 鐵鍋放油少許燒熱,将腌制好的牛肉放入鍋中翻炒至湯汁變稠;
3、 鐵闆塗好油燒熱,将切成條裝的洋蔥鋪好;
4、 将鍋中炒好的牛肉連湯汁一起倒在洋蔥上;
5、 大火1分鐘後出鍋即可。
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