1、年初七習俗：

　　⑴攤煎餅

　　中國民間此日要吃春餅卷盒子菜(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。

　　⑵吃七寶羹

　　用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物産不同，所用果菜不同，取意也有差别。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;台灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。汕頭市區的菜攤，在這一天将7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地裡采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。

　　⑶戴人勝、贈花勝

　　人日節時，中國女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風等處。是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈

　　⑷出遊、登高看晴

　　人日節也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。唐高适《人日寄杜二拾遺》詩雲：“人日題詩寄草堂，遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇，心懷百憂複千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處?”

　　唐朝之後，“人日”開始變得重要起來。古時，每至人日，皇帝便賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。據說，如果當日晴空萬裡，就代表今年國家風調雨順，是大吉之兆。

　　⑸撈魚生

　　南方一些地區，人們有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一桌，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，将魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。

　　⑹吃面條

　　大部分地方在這天還有吃面條的習俗，寓意着用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。

　　⑺送火神

　　在山東部分地區,有送火把的習俗,用作物稭稈綁紮的火把,在自家門前點燃,一直送到村外,意為驅除火災,祈求在新的一年裡,平安無事,不着火災。

　　⑻拆天地棚子

　　山東莒縣一帶，正月初七俗稱“人七日”，有“拆天地棚子”之年俗。這天早晨，每家百姓敞開大門，并将除夕入夜時放置的”攔門棒“(一根适當粗細，比大門口稍寬些的木棒，放置在大門口裡側的地上，傳說用于攔截不祥類靈物。這裡順便提醒，外地人去莒縣過年，特别在晚間進門要注意擡腳，防止絆腳喲!)撤走，在門口點一把豆稭，并将家裡供天地三界神和竈君神的牌位(一種用紙做的牌位簽，插在用一塊面食做的底座上，天地三界神牌位用黃色紙做，一般用毛筆寫”天地三界神之位“，竈君神牌位用紅色春聯紙做，寫”竈君神位“)請下來，一起點燃燒了，同時放鞭炮，放完鞭炮後從大門處開始，從外向裡把家裡院子掃一遍，整個“拆天地棚子”的過程就完成了。從此開始，請來過年的神都返回自處，過年環節即結束，各家恢複平常日狀态，可以洗衣、從事各種事宜。

　　⑼人口馍

　　在晉東南地區(山西晉城一帶)，人們會蒸特殊的饅頭(個數比家裡人口多一個)。饅頭中間加入制錢，據說吃到帶制錢的饅頭一年中會有好運。

　　⑽土地廟送燈

　　人日還叫“人齊日”，民間有上土地廟送燈的習俗，人們将一盞油燈放在土地神像前，家裡有幾口人就點上幾個燈撚兒，此時無子的人家要去偷燈，認為這樣可以求到兒子。

　　2、年初七禁忌：

　　⑴不能訓子

　　由于正月初七是人日，人之後生，是人為尊，所以人日要尊敬每一個人。在古代，官府也不能在這一天處決罪犯。到了現在，家長則不能在今日訓斥孩子，所以熊孩子們，這一天你們可以放肆的蹦蹦跳跳了。

　　⑵避免外出遠行

　　傳說裡若這日天晴，代表人身安适;若陰雨，則疾病瘟疫生。又稱“七煞日”，諸事情不宜，尤其應避免外出遠行。

　　⑶遇殡葬

　　有的地方習俗正月裡忌遇殡葬事。遇之則以為不吉，主此年内有災禍降臨。但有的地方以遇殡事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“财”諧音，有“口彩”可讨，主“升官”“發财”。

　　⑷忌吵架、罵人

　　正月裡忌吵架、罵人。舊時民俗以為正月裡吵架會敗興一年，罵人會帶來兇禍。

　　3、年初七的注意事項:

　　⑴初七占人,人勝節。由初一到初六分别是雞、狗、豬、羊、牛、馬的生日,說明人對大自然的尊重以求和諧,但是“馬行千裡,無人不能自往”。

　　⑵初七是人的生日,人之後生,是人為尊。人日要尊敬每一個人,連官府也不能在這一天處決罪犯,家長也不能在這一天教訓孩子。

　　⑶這一天,當年滿16歲以上的青年均可自由上街玩耍,在北京街頭出現“雞不啼,狗不咬,十八歲的大姑娘滿街跑”的亮麗景觀。各處廟會也在這一天掀起客流高潮。遊人明顯比初一到初五多。

　　⑷人們将彩紙剪成花或人的形狀,或戴在頭上或貼在屏風、大門之上,以此象征新一年人丁興旺。

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