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炖鳕魚怎麼做

生活更新时间:2024-11-13 12:23:32

炖鳕魚怎麼做?主料：鳕魚3片、芹菜少量、小白菜少量、豆腐少量、海帶少量1人份，我來為大家科普一下關于炖鳕魚怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炖鳕魚怎麼做

主料：鳕魚3片、芹菜少量、小白菜少量、豆腐少量、海帶少量1人份。

輔料：油适量、生抽少量、蚝油少量、雞精少量、花椒粒少量、小米椒少量、鹽适量、小蔥适量、蒜3瓣、料酒1湯匙、姜2片、白醋少許、白糖少量、香菜少量。

菜洗淨，切段，準備蔥姜蒜，小米椒，香菜。魚解凍切開。

油紅，倒進去。兩面煎至金黃撈出。

餘下的油，放入蔥姜蒜，花椒粒，再倒入魚。

倒入料酒，生抽，蚝油，鹽巴，白糖。

加入水，放入豆腐，海帶，芹菜，白菜。

熬制5分鐘，加入雞精出鍋即可。

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