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吃羊肉能喝茶嗎

知識 更新时间:2025-02-08 07:42:41

  吃羊肉不能喝茶,羊肉具有溫補作用,屬性溫熱,羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會産生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而引發便秘,正确的做法為,吃羊肉後隔2小時再飲茶。

  羊肉和什麼一起搭配吃:

  1、蘿蔔

  羊肉炖蘿蔔,是冬季一道非常受歡迎的菜式,兩者一起焖炖,能充分發揮蘿蔔性涼的功效,可以起到消積滞、化痰熱的作用。

  2、帶皮生姜

  焖羊肉時,放上一些帶皮的生姜,不僅能令味道更加鮮美,具有去除羊肉膻味的作用,還能散火、除熱、祛風。

  3、豆腐

  羊肉與豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用,而且豆腐也富含多種微量元素。

  4、涼性蔬菜

  羊肉屬于滋補食物,常吃容易上火,中醫有“熱則寒之”的食療方法,也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。

  煮羊肉時,可以搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。

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