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西梅怎麼保存

生活 更新时间:2024-12-21 19:18:48

  1、冷藏保存。一般少量的話可以放冰箱冷藏,西梅密封儲存在冰箱裡,避免潮濕造成西梅的腐爛,儲存時間不宜過長,應盡快在一兩天内食用完畢。一般冷藏溫度為-1℃——8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導緻的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

  2、晾幹保存。因為西梅的抗氧化性比較高,果糖含量也不少,所以得洗淨晾幹,類似于平常李子的保存。

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