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怎麼炖平魚好吃又簡單

知識 更新时间:2024-12-20 09:46:00

  平魚制作步驟:制作原料:平魚一條、幹紅椒、八角、桂皮、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、糖、醬油、醋、香菜适量;制作步驟:1、将平魚收拾處理幹淨,然後在魚的兩面切上花刀後加入鹽和料酒腌制十分鐘;2、鍋中留底油,加入蔥姜蒜爆香,然後烹入料酒、糖、醬油、鹽、醋調味;3、加入幹紅椒、八角、桂皮,倒入熱水直至燒開;4、加入腌制好的平魚,開鍋後調至小中火,燒至十五分鐘;5、燒至湯汁濃稠時,轉大火收汁;6、待魚熟後出鍋裝盤,撒上青蔥香菜碎即可。

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