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買的鲫魚怎麼保鮮

生活 更新时间:2024-07-29 16:21:30

  1、及時宰殺,保證絕對新鮮。

  2、冷藏,洗幹淨魚,如果第二天或者短時間需要食用,最好先把魚放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使魚肉保持新鮮狀态。

  3、 鹽腌。也就是将魚宰殺并處理幹淨後加入大量的鹽分,做成鹹魚。鹽類物質能夠有效地阻止酶類、菌類的活動,從而達到不腐的效果。

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