蔬菜羹深受男女老少的喜愛,蔬菜羹的做法:
1、鍋中放入清水和花甲,煮開;
2、都開殼了,即可關火;
3、取出花甲肉,剁碎;
4、煮好的湯備用;
5、鍋中放油,先炒香菇和胡蘿蔔;
6、倒入海鮮湯和花甲肉,适量加入清水一起煮開;
7、再倒入青菜末,加點鹽調味;
8、最後,用水澱粉勾芡即可。
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