取決于食量多少:食量多,脂肪多,易胖;食量少,脂肪少,不易胖。
玉米的主要成分是澱粉,而澱粉在機體的代謝主要是産生葡萄糖,葡萄糖是用來氧化供能,當葡萄糖過剩時,會轉變成脂肪,脂肪多,易胖,脂肪少,不易胖。
玉米的營養成分較全面,一般含蛋白質8、5%、脂肪4、3%、糖類73、2%、鈣0.022% 、磷0.21%、 鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。
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