面粉和酸奶和雞蛋可以做成酸奶蛋糕,先将酸奶加入蛋黃中,攪拌均勻。然後再将面粉和玉米澱粉篩一下倒入,攪拌均勻,攪拌成細膩光滑的蛋黃就完成了。然後開始在蛋白裡面加入糖,加糖的時候一定要分成三次加入,然後将蛋白分三次加入蛋黃糊中,攪拌均勻。接下來就是将烤箱加熱。放入模具,将烤箱到120度。時間訂100分鐘就可以了。關火的時候,千萬不要直接取出來,在烤箱中焖上20分鐘再取出來,就可以了。
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