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怎樣區分棗的好壞

知識 更新时间:2024-12-05 12:25:33

  區分棗的好壞有很多種方法,可以從棗的顔色、棗的外形、棗的手感、棗的口感等方面進行區分。

  1、棗的顔色。

  好的棗顔色比較光亮和均勻,有光澤,很少出現深一塊淺一塊的情形。

  壞的棗顔色不均勻,表面光澤不明顯,有的表面還出現了黑色。

  2、棗的外形。

  好的棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,表面皺紋細淺,外形完好。

  壞的棗大小不均勻,表面水分失去的較多果實幹癟,上面的皺紋較深,有時還會出現破損。

  3、棗的手感。

  好的棗

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