花生米挂槳的做法:
1、在鍋中加入适量的植物油,将油溫燒至五成熱;
2、将花生米倒入油鍋中,在鍋中翻炒一分鐘;
3、翻炒後,将花生米撈出,淋幹植物油;
4、在幹淨的鍋中,加入純牛奶,小火燒開;
5、在牛奶中倒入白糖,小火熬制,直到白糖充分溶解;
6、向鍋中加入炸制過的花生米,翻炒,使花生米和牛奶白糖槳充分接觸;
7、翻炒均勻後,向鍋中倒入生粉,繼續翻炒,使花生米均勻粘上生粉;
8、關火冷卻,并用筷子不斷的
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