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最簡單的羊湯怎麼熬

知識 更新时间:2024-07-21 08:19:08

  1、材料:羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒适量、鹽适量、醬豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖。

  2、炖羊肉的時候加蘿蔔去味兒在煮羊肉時,放進一個大白蘿蔔,蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

  3、給鍋裡加點八角,要知道炖羊肉是必須要放八角的,肉下鍋就放入八角,增進食欲。

  4、羊肉冷水下鍋,水開之後,把鍋裡的沫給弄掉,然後也可以給鍋裡放點姜和料酒,在炖個3小時。

  5、加入中藥材羊肉湯最适合加一些中藥材,這樣炖出來的湯又有營養又好喝。

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