1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人不宜過量食用。
2、蒜黃是大蒜的幼苗,是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培的。是在不受日光的照射和适當的溫、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉。色澤豔麗,香味濃郁,鮮嫩可口,營養豐富,是深受大衆喜愛的開胃健身蔬菜。
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