1、原料:意面100g、西紅柿2個、肉末80g、蔥蒜、老抽、鹽、雞精。
2、首先将意面煮熟,撈出過涼水。
3、起鍋燒油,炒香蔥蒜,下肉末炒至變色後,加老抽翻炒上色,再加入西紅柿丁,炒出湯汁。
4、接着加入意面,加鹽翻炒均勻,出鍋前加雞精調味,美味即成。
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