玫瑰花保質期一般為12-18個月。而最佳飲用期限則在6-8個月。放置太久的玫瑰花會散失香氣,且食用價值也會降低。
玫瑰原産中國,栽培曆史悠久,玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosarugosa),在日常生活中是薔薇屬一系列花大豔麗的栽培品種的統稱,這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食,無糖,富含維他命C,常用于香草茶、果醬、果凍、果汁和面包等,亦有瑞典湯(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。
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