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如何選擇蔬菜 教你挑選蔬菜

知識 更新时间:2025-02-06 12:01:18

  不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、幹枯、損傷、扭曲病變等異常形态;有的蔬菜由于使用了激素物質,會長成畸形。

  不買顔色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顔色越鮮豔越濃越好,如購買櫻桃蘿蔔時要檢查蘿蔔是否掉色;發現幹豆角的顔色比其它的鮮豔時要慎選

  不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看,用化學藥劑進行浸泡,如硫、硝等,這些物質有異味,而且不容易被沖洗掉

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