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海帶有什麼營養價值及功效呢

知識 更新时间:2025-01-11 23:48:24

營養價值:

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪;

2、海帶與菠菜、油菜相比,除含維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍;

3、海帶是一種含碘量很高的海藻。

功效:

1、海帶上常附着一層白霜似的甘露醇,它是一種貴重的藥用物質,具有降低血壓、利尿和消腫的作用;

2、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸,能使血液的粘度降低,減少血管硬化,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

3、海帶中的碘極為豐富,可以刺激垂體,使女性體内雌性激素水平降低,糾正内分泌失調,消除乳腺增生的隐患;

4、海帶所含的膠質能促進體内的放射性物質排出體外,從而減少放射性物質在人體内的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。

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