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普洱茶屬于茶葉嗎

生活更新时间:2024-11-23 14:19:05

　　1、屬于，普洱茶，屬條形黑茶之一，我國曆史名茶。用雲南大葉種鮮葉制成，因曆史上滇南、滇西南所産茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。普洱茶産銷自唐代巳經開始，至今已有千年曆史。明代時普洱茶生産、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生産又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢複發展，現為雲南省主要茶類之一。

　　2、普洱茶名目較多，有普洱散茶。普洱沱茶、圓茶（七子餅茶）、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，色澤烏潤，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。滋味醇厚回甜，飲後令人回味無窮，而且茶性溫和，有效好的藥理作用。

　　3、普洱茶選用雲南大葉種曬青毛茶，篩制成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在濕熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。漚堆過程要多次散熱透氣，避免燒心。漚堆變色适度後，開堆進行自然風幹。然後經複篩、揀剔、勻堆、包裝即成商品茶。

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