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木瓜涼粉怎麼做的吖

知識 更新时间:2024-06-22 04:24:11

  制作木瓜水的原料是茄科植物假酸漿的種子。

  制作步驟如下:

  1、用紗布或者手帕包好木瓜籽,在清水中不斷揉搓;

  2、當紗布開始有粘滑的感覺,待揉搓紗布時不再有粘滑的感覺了;

  3、再用石灰水或石膏點制,最後即凝成膠狀物(要等1至3小時);

  4、即成木瓜涼粉(冰粉、木瓜水、水晶粉);

  5、搗碎,加入冰水、糖水、玫瑰糖或“米涼蝦”、白芝麻之類,即制成木瓜水。

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