1、用料:甜艾150g、糯米粉320g、粘米粉100g、水300ml、各式餡料适量、艾葉青團,艾葉要用甜艾,做出來的青團子才不帶苦味,吃多多也是清香的甜味兒,隻取葉子不要梗,洗幹淨,瀝幹加溫水;
2、将艾葉榨汁部分艾葉渣和艾葉汁混合倒入糯米粉和粘米粉中,揉成面團分成每個40克左右的小面團,加入餡料揉成想要的形狀;
3、放到鍋裡蒸大概30分鐘即可。
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