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做糖人的糖是什麼糖

知識 更新时间:2024-09-03 23:20:47

1、白砂糖添水熬成漿液,一直加熱然後塑性最後冷卻定型;

2、麥芽糖;

3、去超市買糖稀。

制作過程

制作糖人是一種民間的手工藝術,制作者多挑一個擔子,一頭是加熱用的爐具,另一頭是糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調制而成,本色為棕黃色,也有的加入顔料或色素使之呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵,過熱則太稀易變形,冷了又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單,多是勺形和鏟形的。按照其制作工藝的不同,可分為三種:吹糖人、畫糖人和塑糖人。

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