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花蛤全部都能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-17 14:22:02

  花蛤裡黑色部分不建議吃

  花蛤肉黑色的東西那是花蛤的内髒,也稱黃,就像蟹黃那種,很有營養,也含有很多的膽固醇。但是,花蛤很小器官聚集,那也是一個消化系統,還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙,而且就算用油和鹽等養幾天,吃的時候,有些還是會有細沙,并且那裡也包含排洩物(代謝物)。一般來說還是花蛤的便便啦,因而大多數不太能接受吃了它,也不建議吃。

  當然,吃的話,如果不是像米飯一樣普遍吃(花蛤一般都是偶爾吃,或着夏天大排檔吃的比較多一點,但總不至于和吃豬肉一樣天天吃),這樣對人體也是沒有啥傷害的。不過,黑色部吐沙幹淨的話可以一起吃。

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