1、紅豆浸泡一晚上,放入鍋中,煮熟,出鍋前加入白糖,攪動,然後将它撈出控幹水分,晾涼。
2、晾涼的紅豆倒入碗中,倒入酸奶,攪拌均勻。
3、将它倒入雪糕模具中,然後放到冰箱裡冷凍五個小時以上。
4、冷凍好後,準備一碗清水,将模具放入水中,浸泡30秒,脫模即可。
紅豆棒冰:
不同地區又稱紅豆冰棍、紅豆雪糕、紅豆冰棒,還有赤豆棒冰的稱呼,但需要和赤小豆區分。炎炎夏日,來一根清涼解暑的紅豆棒冰是一個不錯的選擇,另外還有紅豆獨特的滋味和功效,在當今市場很受追捧。
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