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小黃魚鹹菜蒸最正宗的做法

知識 更新时间:2025-02-05 00:51:11

  主料:

  小黃魚300克。

  配料:

  料酒适量,蔥姜蒜适量。

  步驟:

  ​1、小黃魚去鱗、去内髒、洗淨;

  2、洗淨的黃魚碼放盤中,放入适量料酒;

  3、黃魚上面鋪上雪菜;

  4、再加适量蔥姜蒜,放入蒸鍋蒸;

  5、蒸熟後,出鍋即可;

  6、小貼士:因為已放入雪菜,所以不必再放鹽。

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