材料:雞蛋、洋蔥、鹽 。
1、将洋蔥剝去外皮之後,橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋内放油,等油熱了之後,先把洋蔥圈放入鍋中,再将蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋内加上少許的鹽來煎,一直煎到蛋液的一面凝結之後,再翻面煎另一面。
4、煎至兩面顔色都為金黃色,蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。
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