蘿蔔是塊莖,它不屬于植物果實,在植物學中,果實是由顯花植物的子房在開花授粉後發育而來的,主要的功能為保護種子及協助種子的傳播,而塊莖是一類變态莖,為地下莖的總稱。
蘿蔔(學名:RaphanussativusL.)是十字花科、蘿蔔屬的二年或一年生草本植物,高20-100厘米。蘿蔔的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
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