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火龍果皮生吃還是熟吃

知識 更新时间:2024-09-29 16:01:54

生吃和熟吃都可以,各有好處:

1、生吃:火龍果皮屬于水果的組成部分,裡面除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外,還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,為很好的天然維生素來源,一般生吃的話營養價值最高,加熱之後吃這些維生素等營養會被破壞一部分。

2、熟吃:火龍果皮生吃雖然營養好,但是由于果皮并不含酯類芳香因子,吃起來并不香,和其他的食材一起炒菜,再加上多種調味料,吃起來就會很香。

拓展資料:火龍果(學名:Hylocereus undulatus britt )是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多數,延伸,葉片棱常翅狀,邊緣波狀或圓齒狀,深綠色至淡藍綠色,骨質;花漏鬥狀,于夜間開放;鱗片卵狀披針形至披針形,萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,瓣狀花被片白色,長圓狀倒披針形,花絲黃白色,花柱黃白色,漿果紅色,長球形,果臍小,果肉白色、紅色。種子倒卵形,黑色,種臍小。7-12月開花結果。分布中美洲至南美洲北部,世界各地廣泛栽培,藉氣根攀援于樹幹、岩石或牆上,海拔3-300米。

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