食用鹽打開後隻要不受潮,未過保質期是可以一直用的,因為鹽的化學性質相對穩定不易變質。普通市面上食用鹽是沒有保質期的,但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年。如果是含有添加元素的食用鹽,打開後未受潮在一年内都是可以用的。
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