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虎皮辣椒怎麼做

知識 更新时间:2025-03-03 17:43:17

  材料:青椒7個、蒜兩瓣、醋适量、鹽适量、香醋15毫升、白糖15g、生抽5毫升。

  做法:

  1、将青椒洗淨去蒂,然後将青椒裡面的瓤取出;

  2、将生抽、白糖、香醋、鹽調成料汁備用;

  3、平底鍋中放入适量油,等待鍋中油燒熱後将洗淨的青椒放入鍋中;

  4、将青椒煎至兩面呈虎皮色後出鍋備用;

  5、炒鍋中放入适量油,将蒜末加入鍋中炒香,然後将調好的料汁放入鍋中燒開;

  6、将煎好的青椒放入鍋中,翻炒幾十秒即可出鍋裝盤。

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