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手工素疊怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-19 20:42:41

  主料:豆腐皮,西葫蘆瓜。

  輔料:鹽,芝麻油。

  步驟:

  1、 冷水泡發豆腐皮,10分鐘後洗淨開水下過煮5分鐘;

  2、 西湖瓜洗淨切絲;

  3、 下開水焯水濾幹放鹽,兩分鐘後滗掉鹽水,放芝麻油拌均勻;

  4、 鋪開煮好的豆腐皮,将部分瓜絲放在其中卷兩圈,用刀斷開豆腐皮;

  5、 卷好的一卷均勻的用刀切成長短一樣的小段;

  6、 三個重疊擺盤;

  7、 全部做好後頂部加上枸杞點綴即成。

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